Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Safran Üretim Projesiyle Elmalı’da Yeni Bir Dönem Başlıyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi, tarımsal üretimi çeşitlendirmek ve kırsalda kalkınmayı desteklemek amacıyla başlattığı projede önemli bir aşamaya geçti.

Muhittin Böcek Hibe Etti

Başkan Muhittin Böcek’in “Yerelden Kalkınma” vizyonu doğrultusunda Elmalı’da hibe edilen 70 kilogram safran soğanı, bölgedeki üreticiler için önemli bir gelir kapısı haline geldi.

İlk yıllarda çiçeklerinden yararlanılan bitkinin bu yıl toprak altındaki soğanları hasat edilerek yeni üretim sahaları için hazırlandı. Safran hasadının çalışmaları, Elmalı Çukurelma Mahallesi’nde faaliyet gösteren Toprakana Kadın Kooperatifi’nin üretim sahasında gerçekleştirildi.

Sonuç alınmaya başlanan destek projesi ile Elmalı’da safran üretiminin yaygınlaştırılması ve ulusal ölçekte tanınırlığının artırılması hedefleniyor. Üç yıl önce toprakla buluşturulan safran soğanları, hasat edilerek yeni üretim sahaları için hazırlandı.

Kilosunu 700 Bin Liradan Satıyorlar

Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, üç yıl önce başlatılan projenin verimli sonuçlar verdiğini belirterek, “Bugün hasadını yaptığımız soğanlar oldukça sağlıklı ve kaliteli görünüyor. Safran, dünyanın en değerli baharatı. Bu sayede kadın girişimcilerimize ekonomik anlamda önemli bir katkı sağlıyoruz” dedi.

Toprakana Tarım Gıda Turizm Eğitim Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Yıldız Öztekin de Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne destekleri için teşekkür etti. Öztekin, safran üretiminin sürdürülebilirliği için belediye ile iş birliği içinde çalışmaya devam edeceklerini belirtti.

Yerel pazarlarda veya doğrudan üreticiden alındığında biraz daha uygun fiyatlara gelse de; safran kalitesine bağlı olarak 2025 yılı için kilosu 500 bin ila TL ile 700 bin lira arasında satılıyor.